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洋食のコースは群馬県のブランド鱒(ギンヒカリ)又は山女魚を使った料理と地元野菜を使用したスープ、お肉は各コースによりお選び頂けます。
いろとりどりの材料を調理し、お重に盛り込みました。約16種それぞれの味をお楽しみ下さい。
バイン鍋・お造り・小鉢・焼物・雑炊セット・香の物・甘味(鍋は3〜4人前です)
バイン鍋は、豚のスネ肉を塩漬けにしたものを、軟らかくなるまで火を入れ、高原野菜とともにお召しあがりください。残ったスープは雑炊としてお楽しみ頂けるようになっております。
和食膳は先付、前菜、焼物、牛肉料理、酢の物、お造り、揚げ物、他地元で収穫された季節の無農薬野菜を主に、清流で育った川魚などもとりいれた献立になっております。
地元産の野菜、高原花豆などを取り入れた煮物、和え物、六種。山女魚の塩焼き、揚げ物又は牛肉と高原野菜の浅間溶岩焼。どちらかをお選び頂き、お食事は笹寿司を用意しております。 ※2名様より承ります
前菜・お造り・煮合せ・焼物・揚物・酢の物・椀物・ご飯・香の物・甘味
前菜・すきやき・ご飯・香の物・椀物・デザート ※2名様より承ります
オードヴル・本日のスープ・ステーキ・パン又はライス・サラダ・デザート・コーヒー又は紅茶
オードヴル・本日のスープ・和牛ステーキ・パン又はライス・サラダ・デザート・コーヒー又は紅茶
※食材準備の都合上、要予約メニューをご依頼いただいた場合の当日キャンセルは全額をご請求させていただきます。
※ご希望等ございましたら、レストランまでご連絡ください。
※価格には消費税が含まれております。
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